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诗文 快式焖羊肉
释义

快式焖羊肉

吃了心暖暖地!

快式焖羊肉的用料

羊肉 2500g 姜,蒜头,柱侯酱,老抽,当归,甘草,香茅,花椒,草果,陈皮 少量

快式焖羊肉的做法

快式焖羊肉的做法图解1

步骤1

喜欢味道浓点,所以还加了桂皮,香叶,小茴香,辣椒!把香料洗净,辣椒切开,全部装到筛盒里!
快式焖羊肉的做法图解2

步骤2

姜切厚片,不用放进去。
快式焖羊肉的做法图解3

步骤3

羊肉飞水,洗净。
快式焖羊肉的做法图解4

步骤4

锅下少许油放姜爆香,倒进柱侯酱爆香,下羊肉炒出油。
快式焖羊肉的做法图解5

步骤5

香料放煲底,倒入羊肉加热水。
快式焖羊肉的做法图解6

步骤6

高压锅30分钟。

快式焖羊肉的烹饪技巧

如果焖好后还想拌菜什么,那焖的时候就放多点水。我喜欢沾着腐乳吃,所以就没放蒜苗,葱下去啦!

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更新时间:2025/2/6 4:41:50