诗文 | 粉蒸芋头 |
释义 |
粉蒸芋头冬天的芋艿口感比平常更软糯,放上五香的米粉一蒸,再铺上些剁椒碎,蒸得热气腾腾的,既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。(米粉可以自己用米炒制,但是费时很长,超市有现成的蒸肉粉,调料都配足了。可以直接使用。) 粉蒸芋头的做法步骤1 芋头去皮洗净,切滚刀块;步骤2 放入酱油、盐、白糖、油,拌匀,腌至约30分钟;步骤3 放适量蒸肉米粉,拌匀;步骤4 将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中,放入蒜末与剁椒;步骤5 放入德普电蒸箱,选择“蔬菜”模式,蒸12-15分钟,然后撒入葱花即可。粉蒸芋头的烹饪技巧给芋头去皮的时候,最好要戴上手套,以防手接触到芋头的粘液而发痒。 德普电蒸箱,为家人健康护航!! |
随便看 |
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