水煮肉片

水煮肉片的用料

里脊肉	郫县豆瓣酱，姜，蒜，葱，辣椒干，花椒
黄豆芽

步骤1

里脊肉切薄片，加入料酒，淀粉，盐巴，鸡精，老抽腌制半个小时

步骤2

黄豆芽下沸水烫熟，捞出铺碗底。倒入热油，放入姜蒜葱头，郫县豆瓣酱炒香。倒入冷水烧开加入肉片，煮好倒入豆芽碗中

步骤3

锅里在倒入油，加入辣椒干，花椒，油滚滚的倒入肉片上，香味四溢呀

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