西红柿炖牛腩
酒后的第二天、喝点酸糯开胃的西红柿牛腩汤、是世界上最舒服的选择了吧。
西红柿炖牛腩的做法
步骤1
把牛腩切块放入锅中炖30分钟、只需加入葱姜八角、大料少量盐 料酒和酱油即可。
步骤2
牛肉炖好后，西红柿2个切块、葱姜大段、用于炒制番茄酱。
步骤3
先把葱姜西红柿用油炒至糊状、加入牛肉。
步骤4
如图。加入盐 、糖、酱油炒五至十分钟左右，使牛肉入味。
步骤5
加入炖肉原汤、继续炖20分钟左右。
步骤6
加入剩下的两个西红柿 大火收汁5分钟。
步骤7
出锅、放入香菜。
步骤8
完美！西红柿炖牛腩的烹饪技巧
喜欢酸味重点的可以放少量醋啊。