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诗文 凉拌菜-莴笋鱼腥草
释义

凉拌菜-莴笋鱼腥草

第一次做鱼腥草,之前从没有吃过。鱼腥草顾名思义有股鱼腥味,且入口少许辛辣。鱼腥草具有清热解毒的功效,但是由于它性寒,因此建议适量食用。

凉拌菜-莴笋鱼腥草的用料

鱼腥草 100g 莴笋 100g
蒜瓣 4颗 干辣椒 6个
醋 3勺 糖 少量
盐 适量 酱油 4勺
蜂蜜 1.5勺 花生油 适量

凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法

凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解1

步骤1

鱼腥草洗干净切段,莴笋洗干净切丝。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解2

步骤2

将鱼腥草与莴笋丝混合在一起。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解3

步骤3

蒜瓣切粒。备用。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解4

步骤4

干辣椒剪开。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解5

步骤5

将蒜粒加入干辣椒粒中。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解6

步骤6

然后加入糖、盐,醋,蜂蜜,酱油。调成调味料,试一下味道,可适当调节。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解7

步骤7

起油锅。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解8

步骤8

油热后将油倒入步骤6的调料里。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解9

步骤9

然后将将调料倒入鱼腥草莴笋中,搅拌。
凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法图解10

步骤10

成品。

凉拌菜-莴笋鱼腥草的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:03:29