蚝油清蒸鱼
蚝油清蒸鱼的做法
步骤1
鱼洗净，鱼身上划几道方便入味步骤2
姜切丝，蒜拍碎，辣椒剁细，葱白切丝步骤3
将切好的姜丝塞进鱼身上划的道里，鱼身均匀的抹上盐和胡椒。均匀撒上蒜蓉。步骤4
盘里铺几根葱白丝，把鱼放进去。先将水烧开，盘放进去，蒸个五六分钟的即可。步骤5
将盘取出，盘里蒸鱼的水倒干净，均匀摆上剁椒和葱白丝。淋上蚝油～
步骤6
锅里倒油烧热，淋到鱼身上(经验:锅移动的快一点，要不然只浇了一头油已经倒光了)