诗文 | 初次制作千层蛋糕~菜鸟级 |
释义 |
初次制作千层蛋糕~菜鸟级一直垂涎于千层蛋糕,薄薄的饼皮,香香的奶油,甜甜的芒果,不腻,却耐人寻味~缘分是什么,缘分就是在豆果美食上遇见志同道合的爱烘培的朋友,才让我有了自己制作的信心! 千层蛋糕的做法步骤1 把鸡蛋和适量白糖搅拌均匀。步骤2 把牛奶(稍热一下)倒入。黄油隔水融化,倒入。再把准备好的面粉倒入、并搅拌。步骤3 平底锅太棒了,不沾!烙饼皮很靠谱!步骤4 把面糊依次烙出金黄色的冰皮,放凉。步骤5 把奶油倒入容器中,开始打发奶油。 我打发的比较失败,没打好, 第一次毫无经验,不过还不错!步骤6 准备水果,我准备了三种~芒果,香蕉,草莓。步骤7 开始制作,每一层的水果不一样~按照自己的口味放就可以了。步骤8 成品,虽然卖相差了点,口感还是不错的。步骤9 据说,放在冰箱冷藏一会,口感更是超级棒!千层蛋糕的烹饪技巧实际上我是放了100g的面粉,感觉有点厚,如果想多烙饼皮,一定要加适量的牛奶或清水,稀释掉~ |
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