排骨炖豆角
排骨炖豆角，东北人的家常菜，现在越来越多的被全国各地的朋友所喜爱，一般的人都会很快的接受东北菜，因为东北菜制作都比较简单，而且没有太多讲究，吃起来更是豪爽，排骨炖豆角荤素搭配好吃又营养。
排骨炖豆角的做法
步骤1
新鲜的排骨剁成小块
步骤2
葱段，姜片，八角，花椒，油备用
步骤3
锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味
步骤4
放入排骨翻炒片刻
步骤5
加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个小时
步骤6
加入豆角撒入适量盐，大火烧开，转小火炖煮20分钟
步骤7
大火收汤，也可以留一些汤用来煮面，味道棒极了。美味的排骨炖豆角好吃又营养。排骨炖豆角的烹饪技巧
不要急于加盐，肉完全软烂了再放盐，先放盐不易烂。