简单温馨的蛋炒饭
上班时间往往显得忙碌，可马马虎虎对待自己又成不了诗，鸡蛋饭用心做也可以满足高品质的要求，配上一碗豌豆尖汤，很平常的小幸福，就是现在所说的小确幸啰！
蛋炒饭的做法
步骤1
准备葱段、红肠粒、鸡蛋调散。 热锅放冷油，油冒烟先炒鸡蛋，用锅铲划散鸡蛋，捣碎。
步骤2
鸡蛋放一边，重新放油，先炒糟辣椒，水汽稍干，下其余材料，这时有香味扑鼻而来，鸡蛋里面有盐，红肠也有味道的，不用加盐了。
步骤3
最后，电饭锅先冷饭加热，饭划散，倒入锅内，翻炒均匀，最后，撒葱花，加酱油，如果不够味，加适量盐。装盘，配汤，香喷喷的蛋炒饭要趁热吃，才会有色香味美的感觉，冷了就不好吃了。快吃吧！蛋炒饭的烹饪技巧
炒鸡蛋油稍多。