炸面片
炸面片的做法
步骤1
把所有食材放到一起，揉成光滑的面团。醒30分钟
步骤2
把面擀成饼状，用刀切成大小相同的长方形块【大小自己掌握】，每个小长条上都用刀滑三下
步骤3
锅里倒入色拉油，用筷子试一下油温，筷子尖冒小泡就可以了，一次下锅炸，注意用中火，以免糊锅炸面片的烹饪技巧
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