葱油发面饼
葱油发面饼的做法
步骤1
将葱叶、洋葱放入色拉油中炼制葱油，要用小火
步骤2
准备500克面粉，在面粉中放一小勺无矾泡打粉，另用小碗里放两小勺酵母粉和一小勺糖，用少量水调开，倒入面粉中，然后慢慢加水开始和面，前面忘记拍照了，这是已经和好的面。
步骤3
用湿毛巾盖住面团醒发15分钟，然后再进行揉面团，揉到面团表面光滑。
步骤4
将揉好的面团按自己家锅的大小分若干份儿，取其中一份擀成2公分厚的面片，均匀刷上已经晾凉的葱油，再撒上葱花，撒盐调味，然后卷成四折，再用擀成薄一点的面片后放入锅中烙制。
步骤5
烙制两面金黄即好
步骤6
可以按习惯切或者撕着吃都可以