辣炒年糕
辣炒年糕的做法
步骤1
将配料切好待用
步骤2
将适量年糕放入沸水中煮2-3分钟左右捞出放入凉水中捞出，这样的年糕口感劲道
步骤3
将锅烧热放油以后放入洋葱炒香后放入年糕和胡萝卜之后加入水（最后是跑过海带的水）之后加入适量韩式辣酱，最后是专门的炒年糕专用辣酱，我只有普通韩式辣酱所以放了些糖，口感还是不错的，这时候再加入些鱿鱼或者虾味道会很鲜美！大概5分钟左右(适个人口感）即可出锅辣炒年糕的烹饪技巧
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