梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的做法
步骤1
准备好材料，放入点点油，油不要放多了，加入红烧肉翻炒，不用不停炒
步骤2
榨出很多油，倒出一部分，留一部分，以免太油腻
步骤3
然后放生姜几片，蒜4坨，辣椒几个，放点水，放入适当梅干菜，放盐，不要放多了鸡精，十三香，多放点十三香，这样更香，酱油，红烧酱油更好
步骤4
盖上锅盖焖三分钟
步骤5
中途加入青椒，如果是蒜苔，那更好，特别香！
步骤6
再加一点水焖，焖一分钟，然后翻炒几下，起锅！
步骤7
完美！梅干菜烧肉的烹饪技巧
多煮下，肉会松软点