鱿鱼丝海鲜炒粉干
炒粉干是南方广大地区特有的家常小吃，做法很多，味道深受大家喜欢，现介绍一种做法分享给大家，希望也能喜欢。
鱿鱼丝海鲜炒粉干的做法
步骤1
先把粉干用七十度左右的热水泡软。
步骤2
把鱿鱼表面一层皮去掉。
步骤3
把鱿鱼切丝。
步骤4
然后在烧开的热水里过一下水。
步骤5
泡软的粉干里加入少量盐，再加适量的鸡精与生抽，料酒拌均匀。
步骤6
三个鸡蛋煎成饼切成丝。
步骤7
先把鱿鱼炒一下，再加入鸡蛋丝与青菜还有咸肉同炒，菜炒好后出锅备用，注意炒菜时别盐放多了，然后再把粉干入锅炒五六分钟，加入原先炒好的菜一起炒两分钟即可。
步骤8
成品出来啦，味道很不错哦。鱿鱼丝海鲜炒粉干的烹饪技巧
1：先把粉干用七十度左右的热水泡软。