彩椒鲜虾仁

彩椒鲜虾仁的用料

步骤1

虾去掉虾头、虾尾和虾线，香菇切丁，葱、姜、洋葱切沫。彩椒，黄瓜切丁

步骤2

放入开水锅中焯水，将虾仁捞出后，放入香菇继续汆烫香菇

步骤3

锅中倒入底油烧热，放入姜和洋葱煸炒出香味，然后放入彩椒和黄瓜一起煸炒，再放入焯好的香菇丁继续翻炒

步骤4

放入虾仁，加入少量水，煮制片刻。放入盐、鸡精、胡椒粉继续翻炒再加入少量白糖

步骤5

放入少许水淀粉勾芡，放入腰果翻炒均匀即可出锅

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