柠檬酸奶松饼的正宗做法、黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、无糖原味酸奶、柠檬糖浆、柠檬、糖、粗盐、柠檬糖衣、柠檬糖浆、糖粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

柠檬酸奶松饼的用料

步骤1

用粗盐涂抹切片的柠檬，再将柠檬片放到锅里，加糖和90克水拌匀后，用中火煮。一半的水都煮掉后，待它冷却，柠檬糖浆就完成了。

步骤2

黄油打散后加糖拌匀。

步骤3

把打好的鸡蛋分几次倒进去并拌匀。

步骤4

低筋面粉和泡打粉过筛后，倒进去用饭勺拌匀。

步骤5

拌的差不多的时候加柠檬糖浆和酸奶，搅拌匀。

步骤6

装进烤蛋糕的纸杯里，放入预热至180℃的烤箱中，烤25分钟。（松饼冷却后，在剩下的糖浆里加一点糖粉做成糖衣，均匀地撒在松饼表面，味道更香甜。）

要提前去除酸奶水分:把厨房擦拭巾叠成两层，倒上酸奶，放到筛子上，再放到冷藏室里冰上半天，水分就没有了，之后盛出要用的50克酸奶。