属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋
马兰头是院子里新择的，今天是雨天，撑着伞剪的不多，够两个人吃就好了。这道菜制作很容易，是小时候记忆里的美食，分享给大家，这份属于春天的心情：）
属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的做法
步骤1
将剪来的马兰头洗净，择掉杂物，热水中焯熟后捞起，挤掉水份
步骤2
取三个鸡蛋，加适量盐和料酒，打开
步骤3
将挤掉水份的马兰头切碎，锅中倒入茶油，并倒入马兰头翻炒
步骤4
加入鸡蛋翻炒，别忘了再加一点盐喔，鸡蛋炒熟后盛出即可