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诗文 简易芒果慕斯生日蛋糕
释义

简易芒果慕斯生日蛋糕

简易芒果慕斯生日蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕 切片 大芒果 1个
细纱糖 20g 牛奶 125g
萝卜臣鱼胶粉 15g 淡奶油 150g
鲜橙QQ糖 2包/46g 橙汁 100ml
草莓 一些

简易芒果慕斯生日蛋糕的做法

步骤1

芒果肉捣成泥加20g糖和125g牛奶放入锅中小火搅拌至糖完全融化后熄火,放入鱼胶粉搅拌均匀

步骤2

待芒果泥放凉后加入打发好的淡奶油作用慕斯馅

步骤3

在模底铺一层戚风,围绕着放一圈草莓后倒入部分慕斯馅,再铺一层戚风,把剩下的慕斯馅全倒入后放进冰箱冷藏
简易芒果慕斯生日蛋糕的做法图解4

步骤4

QQ糖和澄汁隔水加热至Q糖完全融化,放凉后倒入已冷冻凝固的慕斯面上再放回冰箱冷冻。等镜面形成后再拿出来装饰即可

简易芒果慕斯生日蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:42:56