爆炒鸡胗

步骤1

菜场买来新鲜鸡胗，洗净，切片放少许黄酒，葱姜蒜切碎，洋葱小米椒尖椒切条，锅烧热后倒入大豆油，将配料放入锅中爆炒，再放入鸡胗，再加盐巴，味精即可。