简易版酸辣粉

家里自己做了些红薯粉，想吃酸辣粉，搜了一下做法用料都要十几二十味。没那么多材料只好自己琢磨了个比较简单的，虽然不正宗但一样好吃哦

简易版酸辣粉的用料

步骤1

将辣椒粉、花椒粒和五香粉倒入小碗，量依个人口味而定。然后热锅烧热油泼在上面。

步骤2

另取一锅烧开水，将生菜烫熟垫在碗底。

步骤3

再将粉丝烫熟，铺在上方。这是家里自己做的粉直接可以下水煮，如果是外面的那种晒干的需要提前用温水泡软。

步骤4

刚才烧油的锅不用洗，再次点火加入少许酸菜翻炒片刻，加水烧开后加盐、醋调味。然后倒在粉丝上

步骤5

再将刚做好的辣椒油泼在上面，撒上花生米，搞定~

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