皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时。步骤2
锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。步骤3
水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。步骤4
放入切成粒的皮蛋，放盐调料。步骤5
放葱花、香菜关火。皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
1、冷水下肉末儿，而且肉末儿一定要捏散，否则很容易成团。 2、水开后再放米，不容易粘锅。 3、最后放皮蛋，粥的颜色更清丽
| 诗文 | 皮蛋瘦肉粥 |
| 释义 |
皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥的做法步骤1 先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时。步骤2 锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。步骤3 水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。步骤4 放入切成粒的皮蛋，放盐调料。步骤5 放葱花、香菜关火。皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧1、冷水下肉末儿，而且肉末儿一定要捏散，否则很容易成团。 2、水开后再放米，不容易粘锅。 3、最后放皮蛋，粥的颜色更清丽 |
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