素菜
素菜的做法
步骤1
红椒，青椒，豆皮切丝
步骤2
热锅倒油，放入红椒，青椒丝，炒一分钟左右放入豆皮，豆芽，翻炒片刻，放入盐，白糖，味精，胡椒粉，炒熟即可出锅。素菜的烹饪技巧
炒制过程中，可以放少许水，防止粘锅。
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