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诗文 蒸烤鲜肉豆皮包
释义

蒸烤鲜肉豆皮包

最近流行分手 你可能会忘记我 但你的胃不会忘记我 就想阿sa说的当初在一起 就是因为 都爱吃

蒸烤鲜肉豆皮包的用料

日式寿司豆皮 3ps 鲜猪肉馅 70g
秋耳 5g 小油菜 3ps
樱桃番茄 3ps 鲜香菇 2ps
鲜毛豆 8ps 鸡蛋清 1/2ps
鲍鱼汁 13ml 葱姜水 10ml
清水 30ml 精盐 2g
浓汤宝 3g 鸡粉 2g
生抽 5ml 水淀粉 3g
色拉油 12ml

蒸烤鲜肉豆皮包的做法

蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解1

步骤1

准备好原料
蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解2

步骤2

鲜马蹄、香菇(1个)切成粒,秋耳切成丝,浓汤宝用10ml的开水冲开成为鸡汤。肉馅里放入盐,鸡粉,鸡汤、生抽和切好的鲜马蹄、香菇、秋耳,葱姜水,一起搅拌(不要把肉馅打上劲),拌均后加入半个蛋清拌均匀,最后放入色拉油。
蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解3

步骤3

油菜、樱桃番茄、一开为二,香菇(1个)一开为六,毛豆煮熟过凉水剥出豆子,日式寿司豆皮用清水冲洗后对角一开二。
蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解4

步骤4

将日式豆皮从切口处撕开填入办好的肉馅(6-7分满),将底部封好。
蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解5

步骤5

烤箱预热到180度,(最好是蒸烤功能)放入包好的豆皮月,蒸烤约为6分钟。
蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解6

步骤6

香菇,油菜、樱桃番茄(不要焯过)油盐水焯熟,码放在盘子内。
蒸烤鲜肉豆皮包的做法图解7

步骤7

锅内放入4ml的色拉油,放入13ml鲍鱼汁加入30ml的清水,开锅后调味,小火熬制勾薄芡,打入3ml明油,将蒸烤好的豆皮包放在油菜的旁边,淋上熬制好的鲍鱼汁

蒸烤鲜肉豆皮包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:15:54