诗文

意大利斜管面

释义

意大利斜管面

2015年新一季《厨王争霸》强势来袭！每晚18:30 CCTV-2，独家美食在等你！这款色泽艳丽，口味独特的意大利斜管面，是2015年《厨王争霸》第一集中经验十足的贺战歌大厨所烹饪，其烹制方法独特，讲解全面，窍门实用，最后的口感更是俘获无数人的芳心，千万数吃货的首选！

意大利斜管面的用料

步骤1

首先把水做开，为了使面条入味在水中加入适量盐

步骤2

然后把斜管面放入锅中

步骤3

然后就可以开始做调料了。首先把培根切成片

步骤4

其次，需要2-3粒大蒜

步骤5

然后，将辣椒切碎

步骤6

随后，将蘑菇切成片

步骤7

再将香菜切成丝

步骤8

这时，把面捞出来，用凉水过凉

步骤9

食材准备好之后，就可以开始做菜了。首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒

步骤10

蘑菇制作完成后，放入辣椒和培根，翻炒

步骤11

之后放入洋葱

步骤12

然后，便可将斜管面放入锅中一起翻炒

步骤13

再放入黄油

步骤14

这时候放入切好的番茄

步骤15

再放入制作好的蘑菇

步骤16

此时，可在放一些盐。考虑到培根也是咸的，所以盐可以少放一点

步骤17

最后，把切好的香葱放入锅中，保持它的绿色

步骤18

成功！

1）要用大量的水！越多越好，随时保持滚烫！水不够多，下面时水温下降太快，煮出来的面不好吃； 2）水里要加盐，大量的盐！什么咸度？海水的咸度！一定要让煮面的水像海水一样咸； 3）一次煮的面份量不能太多！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。