秘制烤鱼
自制烤鱼的做法
步骤1
鱼洗干净后身上划口子
步骤2
用烧烤料和孜然粉腌制一个小时
步骤3
所有配菜准备好
步骤4
锅里放油 油热后放入腌好的鱼
步骤5
煎制金黄后翻面
步骤6
双面金黄后捞出
步骤7
热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
步骤8
炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水
步骤9
把提前焯好的菜铺在鱼下面
步骤10
之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面
步骤11
烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右
步骤12
岀箱后撒上香菜
步骤13
味道棒棒哒～