诗文 | 葱香曲奇 |
释义 |
葱香曲奇这是一款好吃到停不下来的咸口曲奇,黄油和葱花的香味混在一起,别有一番风味! 葱香曲奇的做法步骤1 准备好材料,葱花要切细一些,要不会卡住裱花嘴步骤2 黄油软化后加入糖粉和盐打发,然后分3次加入淡奶油和牛奶,每次都有打发均匀步骤3 第二次加入淡奶油和牛奶步骤4 最后一次加入淡奶,颜色已经明显变白而且蓬松步骤5 这是打发好的黄油成轻盈羽毛状(这步骤很重要)步骤6 筛入低筋面粉步骤7 加入葱花和小许白胡椒粉,一起搅拌均匀步骤8 拌好的面糊。然后装入裱花袋(我这个是3盘的量)步骤9 烤盘铺上锡纸,175度预热。我用的是8齿的裱花嘴,冬天比较难挤一点。步骤10 175度烤箱中层,烤大概15分钟左右,表面上色即可步骤11 家人最爱的一款曲奇,有空试做一下吧!葱香曲奇的烹饪技巧上面的方子可以做20块左右 |
随便看 |
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