诗文 | 原味红菇汽锅鸡 |
释义 |
原味红菇汽锅鸡
汽锅鸡的做法![]() 步骤1 <汽锅鸡主要用的锅具是汽锅,至于怎么用,请往下看。>洗锅洗净。![]() 步骤2 红菇,用水冲洗干净再用水泡软,泡红菇的水不要倒掉。<泡红菇的水也泡出了营养,倒掉浪费了>![]() 步骤3 把鸡洗净切块,放汽锅里,依次放入红菇,连同泡红菇的水,放入几大片姜,适量的盐,在锅里拌匀。![]() 步骤4 用一个和汽锅同等大的锅,放入水,水可放多一些,以免干锅。把汽锅放锅上,开大火蒸鸡了,水开后火调至中小火,蒸煮个把小时,要想吃鸡肉软些,可以延长一些时间。![]() 步骤5 蒸够时间关火,原味红菇汽锅鸡就蒸好。![]() 步骤6 吃的时候整个汽锅端上桌食用。汽锅鸡的烹饪技巧 |
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