三文鱼骨汤

三文鱼很好吃，鱼骨很容易被丢弃，我们要变废为宝。

三文鱼骨汤的用料

步骤1

准备材料，洗净。鱼骨切块沥干，用盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟。准备一盆淡盐水，将胡萝卜切片、鸡腿菇切片浸泡。

步骤2

炒锅入油，葱姜蒜煸香，中火，倒入腌制过的鱼骨，煸炒至鱼肉变色，倒入清水2碗，放入鸡腿菇。改大火。

步骤3

豆腐切块，待锅内汤滚开后，轻轻滑入，放适量的盐，少量的胡椒粉，调味。

步骤4

放入胡萝卜，鸡毛菜。半分钟出锅。

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