湿润版杯装提拉米苏。

这款用戚风蛋糕代替拇指饼干，因为我偏爱柔软的质感，戚风蛋糕的做法见我＂超Q润戚风＂的方子。用250g马斯卡彭的话，会用掉半个蛋糕，剩下半个被我和妈妈当做早饭吃了！主要步骤是参照君之版，在此基础上稍作改良。

杯装提拉米苏的用料

步骤1

去芯奥利奥敲碎，加适量黄油，垫底。

步骤2

蛋黄和60g白糖打匀，在锅里烧水，放入盛放蛋黄的晚，中小火，隔水加热，直到糖完全融化。

步骤3

120ml淡奶油打发

步骤4

马斯卡彭芝士打发，与蛋黄、打发的淡奶油搅拌均匀即可。

步骤5

在杯中倒入适量芝士馅

步骤6

蛋糕切块，沾咖啡酒放入杯中

步骤7

再倒入芝士馅，筛上巧克力粉。放入冰箱4小时以上。

没有咖啡酒的话可以用黑咖啡加朗姆酒搅拌均匀代替

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