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诗文 过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼
释义

过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼

不知道是不是年纪大了,好像越来越不大喜欢过年了,街上冷冷清清,小商小贩都见不着,早点都没得买,只能自己动手丰衣足食鸟。

大饼的用料

面粉 300g 白糖 10g
酵母 5g 温水 165g
芝麻酱 红糖

大饼的做法

过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解1

步骤1

白糖,面粉,酵母温水和面,头天晚上揉好,放进冰箱。
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解2

步骤2

第二天起来,面团排气,分成两份。擀成大长片。
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解3

步骤3

涂抹芝麻酱
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解4

步骤4

再撒红糖
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解5

步骤5

从一边卷起来。
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解6

步骤6

收口捏紧
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解7

步骤7

两个手向反方向搓一下
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解8

步骤8

慢慢盘起来
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解9

步骤9

再卷
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解10

步骤10

尾巴 藏起来
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解11

步骤11

稍微按扁一点
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解12

步骤12

撒少量芝麻,上锅煎至两面金黄即可。配豆浆或者牛奶都很好吃哦。
过年早点~补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法图解13

步骤13

成品图来一张吧,萌萌急着吃,没办法摆盘啥的了,灶台上拍一张萌萌就开抓了。

大饼的烹饪技巧

前几日看到拾光机老师做的葱花饼特别喜欢,照着做了一个,家里人都喜欢,萌萌也超爱,可是虽然是烫面的,经过煎炸后的饼对于两岁不到的萌萌来说,吃起来也还是有点费劲。但发面过后的就不会啦,宝贝表示非常喜欢。芝麻酱和红糖的组合特别香,而且红糖补血,芝麻酱补钙,好吃还健康,早餐再配个豆浆或者牛奶,简直美死了

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更新时间:2025/1/13 5:51:50