香辣菜花

步骤1

将菜花掰成红枣大小，葱姜切成末，蒜切片绿辣椒切成块，韭菜切成段。

步骤2

将花菜先用冷水洗净，烧一锅足够将花菜淹没的水，加入盐。水开后加入菜花，将菜花煮一到两分钟，然后捞出放入凉水中。

步骤3

锅中倒油，油熟了以后加入肉片，翻炒至变色加入葱姜蒜。 加入豆瓣酱翻炒一会儿加入菜花，加盐加生抽。翻炒几下后放入白糖。 加入青辣椒，韭菜翻炒至出锅。