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诗文 老妈扁食
释义

老妈扁食

每年的大年初一,老妈都会提前包好扁食,一样的配方,不变的味道,这就是爱~

老妈扁食的用料

韭菜 粉丝
馓子 绿豆丸子
葱姜
五香粉 鸡精

老妈扁食的做法

老妈扁食的做法图解1

步骤1

切韭菜,碎一点
老妈扁食的做法图解2

步骤2

粉丝用热水泡开,剁碎
老妈扁食的做法图解3

步骤3

馓子碾碎,绿豆丸子剁碎,反正就是拿起菜刀,剁剁剁……
老妈扁食的做法图解4

步骤4

锅里烧油,爆香葱姜,多放点~
老妈扁食的做法图解5

步骤5

把所有剁碎的食材全部倒进刚炸好的葱姜油里,放五香粉、鸡精,拌匀,盐等和好面再放
老妈扁食的做法图解6

步骤6

和面,擀皮,包扁食喽~过年全家齐动手,老爹还有花样包法~
老妈扁食的做法图解7

步骤7

下锅煮,开饭喽~

老妈扁食的烹饪技巧

盐最后再加,就是正式包之前再加哦~

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:27:26