南北合并炖菜
南北的合并。在北方长大一直喜欢吃北方的烩菜。而南方的笋是非常的鲜美。2者结合无比美味
南北合并炖菜的做法
步骤1
蒜和姜丝
步骤2
土豆切块
步骤3
鸡蛋在上面划几道口子。这样肉的味道容易进入
步骤4
泡好的笋
步骤5
小排要过水去醒
步骤6
鲜粉条
步骤7
放糖3勺。炒出糖色
步骤8
放入蒜姜和小徘翻炒上色
步骤9
一此到入土豆，笋，鸡蛋。加入盐，大料，香叶。到人水。水开一会调到小火同时放入粉条。
步骤10
40分钟菜好了出锅。南北合并炖菜的烹饪技巧
炖的时候要小火