香菜拌海蜇
从小就喜欢吃海蜇，一直以为海蜇就是一条条的，长大后才发现原来是一块块的～～
香菜拌海蜇的做法
步骤1
蒜切成蒜末。
步骤2
海蜇洗净，切成条状。
步骤3
香菜洗净，沥干。
步骤4
切好的海蜇用清水冲洗，同时用手捏，稍微去一点咸味，因为海蜇本身很咸。然后放入碗中，加入少许盐静置十分钟，不要问我为什么！妈妈说这样比较好吃！
步骤5
等待的时间里沥干的香菜切段。
步骤6
将处理好的海蜇置于盘中，撒上蒜末，倒入醋，料酒，生抽，芝麻油。不用加盐，因为海蜇本身就咸了。
步骤7
搅拌均匀后把海蜇推到一边，空出半个盘子放香菜，这样子香菜不容易软了，不然不好看也不好吃了。当然，如果马上上桌的话直接搅拌好即可。