酱烤排骨
照着文怡的食谱学的～不错～
酱烤排骨的做法
步骤1
排骨洗净，放入锅中加水没过排骨，加姜片。煮开后改小火煮30分钟。
步骤2
煮好后捞出排骨。
步骤3
放入切好的蒜末，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，叉烧酱，黑胡椒碎，拌匀。封上保鲜纸腌制一晚上。
步骤4
锡纸剪成可以包住一块排骨的大小，将排骨放在锡纸中央，浇上一些腌制过排骨余下的酱料，包起来。摆入烤盘，进烤箱250度烤15分钟。
步骤5
取出后把排骨从锡纸里挖出来，摆盘即可。