聚众多菜谱中改良后的椰汁马蹄糕
看了那么多菜谱再用自己的方法改良 ，成品更好看
聚众多菜谱中改良后的椰汁马蹄糕的做法
步骤1
备齐材料步骤2
用一碗水兑好250克马蹄粉，直到无颗粒状态备用，并分成两等份（忘记拍照）
步骤3
取出一个大碗放进一碗水，400ml椰浆，适量炼奶，甜度喜好看自己啦！我是小火加热了一下，不必沸腾，晾凉到30-40度左右加入一半的马蹄粉浆搅拌均匀备用！以便区分这步称小白
步骤4
取出另一个大碗，倒进两碗水，1块又三分之二片糖，中火加热到糖全部融化，锅离火炉，晾凉到70-80度，这个步骤一定要锅离火，不能温度太高，会导致粉浆全部熟了，待到温度达到70-80度左右，把另一半马蹄粉浆一边倒入一边快速搅拌！以便区分称小黄
步骤5
锅里水烧开，在底盘擦点花生油，先倒入大概八分碗小黄，蒸5分钟！用筷子试弄下是否凝结了。
步骤6
再倒入八分碗小白，蒸5分钟！依此类推！
步骤7
蒸满一盘 ，关火晾凉，并放入冰箱雪藏一晚，味道更加！
步骤8
成品闪亮登场！聚众多菜谱中改良后的椰汁马蹄糕的烹饪技巧
耐心 红糖浆： 300g水 加入100g马蹄粉 搅拌均匀 过筛 300g水加入100g红糖片 煮至糖融化 将小半杯生粉浆加入红糖水 一边加一边搅拌均匀 一定要糊状。然后再倒回生粉浆水搅拌均匀 白浆 300g 水 加入100g马蹄粉 重复以上步骤 150g水加入80g白糖 300g椰浆 煮至融化 重复红糖浆步骤 盘子刷油。一层一层蒸