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诗文 阿胶膏
释义

阿胶膏

我家粑粑亚健康,脾肾两虚,这是专为他定制的方子,体质又比较容易上火,所以没下黄酒

阿胶膏的用料

阿胶 100g 矿泉水 150ml
红枣去核 100g 黑芝麻 100g
枸杞 100g 核桃仁 100g
肉丛蓉 30g 戟巴 30g
冰糖 100g 桂圆肉 60g

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法图解1

步骤1

把除阿胶,冰糖,矿泉水,巴戟,肉丛蓉外,其余放在锅里蒸二十分钟
阿胶膏的做法图解2

步骤2

第二步没拍热,把巴戟,肉丛蓉熬氺,把渣过滤,用煲出来的氺把阿胶,冰糖加入熬制,熬到糖全部化开,成拉丝状,关火
阿胶膏的做法图解3

步骤3

把第一次蒸好的材料倒入第二步中,搅拌均匀后关火,注意速度要快,别糊了
阿胶膏的做法图解4

步骤4

倒入溶器里,倒入前先在溶器内加个保鲜袋,方便脱模。倒入后压紧,待冷却后放入急冻四个小时,拿出来切成一块块,想吃的时候就拿一块来吃就行了。

阿胶膏的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:09:36