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诗文 过年必备之:简单易学五香卤牛肉~
释义

过年必备之:简单易学五香卤牛肉~

五香卤牛肉的用料

牛腱 750g 八角 两个
茴香 若干 草果 1个
红糖 100g 花椒 若干
香菇 5个 普宁黄豆酱 50克
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 香葱 若干
料酒 若干

五香卤牛肉的做法

过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解1

步骤1

把牛腱泡在水里去除血水
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解2

步骤2

把所有调料放在一个碗里,倒入生抽老抽
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解3

步骤3

好吃的关键是加了红糖和普宁黄豆酱
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解4

步骤4

把牛肉在开水里煮五分钟,放进高压锅,把调料放进去~高压锅按35分钟~
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解5

步骤5

35分钟后等高压锅消气了取出切片~如果反应不够进味可以继续在卤水里沁泡一两天~我是直接切片~摆盘~
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解6

步骤6

倒入蒜泥,香油,花椒油~
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解7

步骤7

点缀薄荷叶~就可以开动啦~
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解8

步骤8

是不是很诱人啊~撒花~
过年必备之:简单易学五香卤牛肉~的做法图解9

步骤9

简单易学又美味~

五香卤牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:26:46