可可面包甜甜圈
可可面包甜甜圈的做法
步骤1
黄油软化，加入糖打发，有点干不要紧。再加入一个鸡蛋黄，继续搅打，直到顺滑。步骤2
在混合物中加入水，切记不要一次加完，可以留一小部分，然后用打蛋器搅打均匀。步骤3
高筋低筋面粉泡打粉过筛，加入混合液中，用刮刀翻拌均匀。如果水不够在慢慢加入余下的，直到能揉捏成面团。步骤4
分大约五分之三的面团出来，在分量少些的面团里加入可可粉。可可粉可以加点水溶解，切记不能太多。把面团揉均匀。步骤5
可根据自己喜好单独做两个可可和普通的面包圈，剩余的面团，分别取适量揉成两个条状，然后把它们拧起来，尾部接上，就成了麻花甜甜圈。步骤6
在平底不粘锅里倒入适当的油，起码要覆盖住锅底。烧热后放入甜甜圈，中小火两面炸至金黄即可。冷却后淋上巧克力酱或撒上糖粉，装点上自己喜欢的水果即可！可可面包甜甜圈的烹饪技巧
加入水的时候不可一次加完，根据面粉状态酌情分次加入。炸的时候火不能太大。