三杯墨鱼仔
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
三杯墨鱼仔的做法
步骤1
清洗墨鱼（注意，头部里要清洗干净）
步骤2
梳子花刀切好，备用
步骤3
香菇切块，青红椒切丝，蒜头用手掌按扁，姜切大片，香菜切碎，备用
步骤4
点火烧水，水开后关火，烫墨鱼打卷后捞起，锅子放油和香油，加姜，蒜头，香菇炒至发黄放入青红椒丝，和墨鱼，加入酱油和料酒，味精，盐，糖，适量最后勾芡，出锅，记得再撒些香菜。三杯墨鱼仔的烹饪技巧
不要有过多的汤汁，煮太久了可是会影响口感喔！