墨鱼莲子汤
墨鱼干的丰富营养，配以莲子、薏仁等的清火利湿。与猪脊骨一起炖汤，营养丰富，更美味。滋阴养血，壮阳健身、健胃理气。是夏日里不可多得一款靓汤。
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墨鱼莲子汤的做法
步骤1
墨鱼温水泡发好，备用。脊骨洗净，用开水焯好备用。莲子、芡实、薏仁洗净备用
步骤2
将备好的脊骨、莲子码放在砂锅里。
步骤3
最后放入墨鱼和切好的姜片。
步骤4
倒入清水，开大火煮开至10分钟后，转小火，慢慢熬住。
步骤5
大约60-90分钟即可，最后加入适量的盐调味。关火出锅。