#菁选酱油试用之口水黄瓜

看过香儿厨房的口水黄瓜，很是喜欢，就想跟着学习一下。虽说做法非常简单，但想要做到成品美观，还是要下些心思和小窍门的。第一次尝试虽然造型没有香儿的好看，但是有点小心得了，估计下次会更好些。

口水黄瓜的用料

黄瓜 200克

菁选酱油适量

醋适量

蚝油适量

花生碎适量

香油适量

蒜蓉适量

味精适量

干辣椒适量

盐适量

口水黄瓜的做法

步骤1

黄瓜选择较直的，长短切成一样。

步骤2

用削皮器削成条状，放盐腌2分钟，黄瓜会变软。

步骤3

把黄瓜用手指卷起，摆出造型。

步骤4

选用菁选酱油来完成这道菜肴。

步骤5

菁选酱油、蚝油、蒜蓉、味精、醋调匀。

步骤6

淋到黄瓜上，撒上花生碎。

步骤7

最后淋上香油。

步骤8

表面点缀上干辣椒。

1、黄瓜一定要选择很粗很宽的，这样削成片后摆出来才好看。 2、削黄瓜的时候一定不要心急，要小心一些，以免削到手指。 3、生抽和蚝油本身就有咸味，而且腌黄瓜的时候也放了盐，不需要另外放盐。