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诗文 京酱肉丝
释义

京酱肉丝


今天是生活五味最后一道菜了,写这道题目的时候想着做什么才能最能体现出咸的味道呢?咸菜?咸鱼?咸肉?但仔细想想我们生活中每天都缺少不了这道调味料就是“盐”,小时候妈妈总说吃咸的好,能杀菌,所以我家餐桌上的菜总是能让我多喝很多很多水,而现代科学证明盐吃多了未必对身体好,什么东西都要适量,适可而止。就像喝酒一样,适量的喝酒能加快血液循环,而过量却会对身体造成很大的伤害,甚至危及生命,当然除了吸烟外,因为我实在是找不出它的好处来。

京酱肉丝的用料

肉丝 干豆皮
小香葱 黄豆酱

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

1、 肉丝用酱油、淀粉、香油腌渍10分钟备用。香葱洗净切段,干豆皮洗净切成正方块备用。
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

2、 热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色,加入适量黄豆酱,煸炒至熟出锅。

京酱肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:27:58