清蒸猪心
清蒸猪心的做法
步骤1
将买回来的猪心切成条状
步骤2
将配菜准备好，红椒和蒜苗都切成丝状
步骤3
将猪心放入沸水煮至变色，取出加入盐，生抽，料酒，这一步是为了去除猪心的腥味
步骤4
撒上姜将猪心连碟子一起放入高压锅中蒸
步骤5
蒸十分钟后撒上配菜，再放入锅内蒸两分钟
步骤6
成品