诗文 | 海螺面包~童年的回忆 |
释义 |
海螺面包~童年的回忆海螺面包,小时候爱吃,一圈圈的面包,挤满了奶油,咬上一口,心里全是幸福。 海螺面包~童年的回忆的做法步骤1 和面,把面团材料全部放在一起,面包机选和面(45分钟左右),手工差不多揉一个小时。出筋后,发面1-1.5小时,面团膨胀到2倍大,手指沾面粉在发好的面团上按一个坑,不回缩即发面成功。步骤2 排气,把面团里的气泡揉出去,平均分成6份,揉圆,盖上保鲜膜,醒面15分钟。![]() 步骤3 整型,把分好份的面团搓成细条,从细头向上缠绕,捏好封口处,盖上保鲜膜,入烤箱30度,第二次发酵1小时。![]() 步骤4 烘培,二次发面结束后,表面刷蛋液,烤箱调制180 ,烤15分钟。![]() 步骤5 填馅,淡奶油加细砂糖打发,装入裱花袋,待面包冷却后,挤到面包内,完成开吃。海螺面包~童年的回忆的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。