诗文 | 不用吐皮儿的日式炸虾 |
释义 |
不用吐皮儿的日式炸虾不用吐皮、一口一个的日式炸虾,吃起来非常过瘾。随自己喜欢还可以搭配蛋黄酱、酸甜酱等各式蘸料。 日式炸虾的做法![]() 步骤1 鲜虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。鸡蛋入碗打散,淀粉和面包糠分别装小碗。用刀在虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直,加1勺黄酒、适量盐腌制15分钟。![]() 步骤2 腌好的虾分别裹上淀粉。![]() 步骤3 再在蛋液里沾一下。![]() 步骤4 裹上面包糠。![]() 步骤5 用手把面包糠按实。![]() 步骤6 入油锅炸至金黄。日式炸虾的烹饪技巧 |
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