红烧茄子
这道菜是老爸的拿手菜，我自己超级喜欢吃。每次老爸做这个的时候，我都喜欢在旁边看，偷师啊
红烧茄子的做法
步骤1
准备茄子三个
步骤2
茄子切块。
步骤3
把面粉加水，搅拌。切好的茄子放进去，均匀裹上面粉。
步骤4
把裹好面的茄子放在油锅里炸，两分钟后捞出。
步骤5
把炸好的茄子备用。
步骤6
讲番茄和青椒切块、
步骤7
将番茄和青椒放锅中翻炒至番茄的汁液全部出来。放入炸好的茄子。
步骤8
在锅中加入凉开水，漫过茄子。加锅盖，收汁。大概七分钟后即可。