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诗文 连家秘制烤鱼
释义

连家秘制烤鱼

鱼的蛋白质含量较高,非常适合全家食用,秋刀鱼,便宜实惠好吃,不二的选择。

连家秘制烤鱼的用料

秋刀鱼 2条 柠檬 1片
葱 一小段 姜 三片
大蒜 5瓣 红辣椒 2个
耗油椒盐生抽 少许

连家秘制烤鱼的做法

连家秘制烤鱼的做法图解1

步骤1

去内脏,记得把鱼肚里一层黑膜也给清洗掉。一人一条就足够补充一天所需的蛋白质了。
连家秘制烤鱼的做法图解2

步骤2

两面都要给划开。
连家秘制烤鱼的做法图解3

步骤3

先用柠檬给鱼全身擦一遍,里外都要,然后抹上椒盐,也是里外都要。
连家秘制烤鱼的做法图解4

步骤4

在抹了椒盐的鱼肚里,再均匀的抹上一层耗油,放上拍好的蒜2瓣,姜丝少许,红辣椒这个跟个人喜好放。
连家秘制烤鱼的做法图解5

步骤5

再滴少许柠檬汁,放十分钟,腌制。
连家秘制烤鱼的做法图解6

步骤6

在电饼铛的上下都均匀的抹上橄榄油,然后放上腌好的鱼,在空隙之间你可以放点辣椒葱蒜之类,第一可以让鱼更有味道,第二有点小菜可以单独吃。
连家秘制烤鱼的做法图解7

步骤7

电饼铛按下烧烤,四分钟后打开(时间不要太长,不然肉质会老)。
连家秘制烤鱼的做法图解8

步骤8

盛盘,开吃!!

连家秘制烤鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 19:30:35