紫薯玫瑰小馒头
眼看就要到情人节了，就做几朵玫瑰馒头当情人节的玫瑰花吧
紫薯玫瑰小馒头的做法
步骤1
紫薯蒸熟捣碎
步骤2
放牛奶，白砂糖，发酵粉，水，面粉，紫薯发酵，夏天两个小时左右，冬天时间略长，发到有气孔，原面团的两倍大即可
步骤3
搓成条，揉成小剂子，擀成圆形，依次叠起
步骤4
用筷子从中间压一下
步骤5
从外往里卷起来，也可再搓根细条放在中间，做花蕊，我觉得不太好看，直接省略了
步骤6
从中间切开
步骤7
立起来，玫瑰花就好了，可以擀面皮4个，五个，六个叠起来都可以，自己随意啦
步骤8
笼屉上抹点油不容易沾哦，冷水起火，水开后开始算时间，蒸30分钟
步骤9
紫薯玫瑰
步骤10
南瓜玫瑰
步骤11
还做了南瓜的，面剂子大了
步骤12
关火成功
步骤13
紫薯放的多少决定馒头的颜色
步骤14
南瓜玫瑰的紫薯玫瑰小馒头的烹饪技巧
发面和的要略硬点，这样蒸出来的馒头容易定型