紫薯玫瑰小馒头

眼看就要到情人节了，就做几朵玫瑰馒头当情人节的玫瑰花吧

紫薯玫瑰小馒头的用料

步骤1

紫薯蒸熟捣碎

步骤2

放牛奶，白砂糖，发酵粉，水，面粉，紫薯发酵，夏天两个小时左右，冬天时间略长，发到有气孔，原面团的两倍大即可

步骤3

搓成条，揉成小剂子，擀成圆形，依次叠起

步骤4

用筷子从中间压一下

步骤5

从外往里卷起来，也可再搓根细条放在中间，做花蕊，我觉得不太好看，直接省略了

步骤6

从中间切开

步骤7

立起来，玫瑰花就好了，可以擀面皮4个，五个，六个叠起来都可以，自己随意啦

步骤8

笼屉上抹点油不容易沾哦，冷水起火，水开后开始算时间，蒸30分钟

步骤9

紫薯玫瑰

步骤10

南瓜玫瑰

步骤11

还做了南瓜的，面剂子大了

步骤12

关火成功

步骤13

紫薯放的多少决定馒头的颜色

步骤14

南瓜玫瑰的

发面和的要略硬点，这样蒸出来的馒头容易定型

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。