【超详细】香菇蒸肉饼
【超详细】香菇蒸肉饼的做法
步骤1
7个干香菇
步骤2
用凉水泡软，清洗
步骤3
剁碎，如图
步骤4
生姜，剁碎，如图
步骤5
将肉馅放于盆中，放入剁碎的姜，油，盐，淀粉，生抽，糖，画圈搅拌
步骤6
搅拌均匀后放入香菇，继续搅拌
步骤7
如图，搅拌成这样可装盘蒸
步骤8
开锅后蒸15-20分钟即可(我是跟米饭一起蒸的饭熟了肉饼也熟了)
步骤9
耐心等待
步骤10
完成。【超详细】香菇蒸肉饼的烹饪技巧
喜欢重口味一些可以多放些生抽少放一些糖。肉搅拌到发白，发光，发亮就能下锅蒸了。